Ultimo aggiornamento: 26 settembre 2026
In questa pagina ti spiego come tratto i dati personali di chi visita il sito www.cucinadalleradici.it e di chi mi contatta attraverso il modulo, l’email, il telefono o WhatsApp. L’informativa è resa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 («GDPR») e del D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
1. Titolare del trattamento
Il titolare del trattamento è Bernardo Fusco – Cucina dalle Radici
[DA COMPLETARE: indirizzo completo]
P.IVA [DA COMPLETARE] – C.F. [DA COMPLETARE]
Email: info@cucinadalleradici.it
Telefono: +39 328 428 2897
Per qualsiasi domanda sui tuoi dati puoi scrivermi all’indirizzo email indicato sopra.
2. Quali dati raccolgo
Dati di navigazione. Come avviene per qualsiasi sito, i server che lo ospitano registrano automaticamente alcuni dati tecnici durante la visita: indirizzo IP, tipo di browser e sistema operativo, data e ora della richiesta, pagine visitate. Servono solo a far funzionare il sito, a garantirne la sicurezza e a individuare eventuali problemi tecnici. Non li uso per identificarti.
Dati che mi fornisci tu. Quando compili il modulo nella pagina Parliamone raccolgo: nome e cognome, nome dell’attività, città, telefono, email e il messaggio che scegli di scrivermi. Lo stesso vale per i dati che mi invii scrivendomi direttamente per email, telefonandomi o contattandomi su WhatsApp.
Ti chiedo di non inserire nel messaggio dati particolari (per esempio dati relativi alla salute) o dati di altre persone che non siano necessari per la tua richiesta.
3. Perché li tratto e su quale base giuridica
- Rispondere alle tue richieste e organizzare la prima call conoscitiva: il trattamento è necessario per dare seguito a misure precontrattuali richieste da te (art. 6.1.b GDPR).
- Gestire l’eventuale incarico di consulenza o affiancamento: esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR).
- Adempiere agli obblighi di legge, per esempio fiscali e contabili: obbligo legale (art. 6.1.c GDPR).
- Garantire il funzionamento e la sicurezza del sito: legittimo interesse del titolare (art. 6.1.f GDPR).
Non uso i tuoi dati per inviarti newsletter o comunicazioni commerciali senza un tuo consenso specifico, e non li cedo a terzi per finalità di marketing.
4. È obbligatorio fornire i dati?
No, ma i campi del modulo contrassegnati con l’asterisco servono per poterti ricontattare: senza quei dati non riesco a rispondere alla tua richiesta. Gli altri campi sono facoltativi.
5. Come tratto i dati e per quanto tempo li conservo
I dati sono trattati con strumenti elettronici, con misure adeguate a proteggerli da accessi non autorizzati, perdita o uso improprio. Li conservo solo per il tempo necessario:
- richieste di contatto che non si trasformano in un incarico: fino a 12 mesi dall’ultimo contatto;
- dati relativi a un incarico: per tutta la durata del rapporto e poi per il tempo previsto dalla legge per gli obblighi fiscali e contabili (di norma 10 anni);
- dati di navigazione: per il tempo tecnico stabilito dal fornitore di hosting, salvo esigenze di accertamento di illeciti.
6. A chi possono essere comunicati
I dati sono trattati da me personalmente. Possono accedervi, solo per quanto necessario, alcuni fornitori che mi aiutano a gestire il sito e l’attività, nominati quando previsto responsabili del trattamento:
- il fornitore di hosting del sito e della posta elettronica (Aruba S.p.A., con server in Italia);
- chi si occupa della manutenzione tecnica del sito;
- il commercialista e altri consulenti, per gli adempimenti amministrativi e fiscali;
- se mi affidi un incarico che lo richiede, i professionisti che coordino per tuo conto (per esempio fotografi o specialisti della comunicazione), solo con i dati strettamente necessari.
I dati non vengono diffusi.
7. Trasferimento dei dati fuori dall’Unione europea
Di norma i dati restano nell’Unione europea. Se scegli di contattarmi tramite WhatsApp, il servizio è fornito da WhatsApp Ireland Ltd. (gruppo Meta), che può trasferire dati negli Stati Uniti sulla base delle garanzie previste dal GDPR, come il Data Privacy Framework UE-USA. In questo caso si applica anche l’informativa privacy di WhatsApp.
8. I tuoi diritti
In qualsiasi momento puoi chiedermi di accedere ai tuoi dati, di correggerli o aggiornarli, di cancellarli, di limitarne il trattamento, di riceverli in un formato leggibile (portabilità) e di opporti al trattamento basato sul legittimo interesse (articoli 15-22 GDPR). Se hai dato un consenso, puoi revocarlo quando vuoi, senza conseguenze sui trattamenti già effettuati.
Per esercitare i tuoi diritti basta scrivere a info@cucinadalleradici.it: ti rispondo entro 30 giorni. Se ritieni che il trattamento non sia corretto, puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).
9. Cookie
I cookie sono piccoli file di testo che i siti salvano sul tuo dispositivo. Questo sito usa solo cookie tecnici, necessari al suo funzionamento, per i quali non serve il consenso. Non uso cookie di profilazione, strumenti di statistica o pubblicità, e non installo cookie di terze parti.
I caratteri tipografici del sito sono caricati direttamente dal sito stesso, senza collegamenti a server esterni. I link ai profili social e a WhatsApp portano a siti esterni: una volta che li apri, valgono le informative e le impostazioni cookie di quei servizi.
Puoi comunque cancellare o bloccare i cookie dalle impostazioni del tuo browser. Se in futuro introdurrò strumenti che usano altri tipi di cookie, aggiornerò questa pagina e ti chiederò il consenso quando necessario.
10. Minori
Il sito e i servizi sono rivolti a imprenditori e professionisti. Non raccolgo consapevolmente dati di minori di 18 anni.
11. Modifiche a questa informativa
Posso aggiornare questa informativa, per esempio se cambiano i servizi del sito o la normativa. La versione in vigore è sempre quella pubblicata in questa pagina, con la data dell’ultimo aggiornamento indicata in alto.